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Menü-kompetenz

Kulinarisches Baukastensystem 

Kulinarik Baukasten

Mit dem kulinarischen Baukasten von Wendland die Menükompetenz erweitern.

Die flexible Lösung liefert frisch gekochte und küchenfertig vorbereitete Komponenten, welche sich frei kombinieren lassen und mit welchen sich der komplette Teller abbilden lässt oder dank diverser Fertigungsstufen Abläufe optimiert werden.

So haben wir beispielsweise einen flexibel einsetzbaren, vorgegarten Reis im Angebot, wie auch einen fertig zubereiteten asiatischen Bratreis inklusive hochwertiger Gemüseeinlage, welcher entweder direkt als vegetarische Spezialität auf die Karte oder mit Proteinquellen und Dipsaucen ergänzt werden kann.

Mediterran asiatisch

Unsere Menükomponenten lassen sich in zwei Küchenwelten teilen. Beide liefern authentischen, frisch gekochten Geschmack ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker.

Private Label Optionen

Ab einem Bestellvolumen von 250 kg gibt es die Option auf alle Bereiche der jeweiligen Menükomponente einzuwirken.

So können bestehende Produkte ebenso individuellen Wünschen angepasst, wie komplett eigene Produktentwicklungen realisiert werden.

Zugriff auf Rohstoffe, Verarbeitungstechniken und Verpackung garantieren absolut maßgeschneiderte Lösungen.

Wunschmenü

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Expertise einholen

Vorteile
küchenfertiger Lösungen

Klare Kalkulation

Die Abfüllung in GN konforme Gebinde erleichtert die Handhabung und Portionierung. Warenüberhänge gibt es nicht.

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Lebensmittelsicherheit

Die hauseigene Qualitätssicherung sowie Untersuchungen im Labor bestätigen die hohen Standards unserer Produktion.

Z

Konstante Qualität

Auch ohne Fachpersonal bleibt die Qualität Ihrer Warenausgabe auf konstant hohem Niveau.
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Zeitmanagement

Convenience Lösungen sind zeitsparend, da je nach Fertigungsstufe, eigene Produktionsschritte entfallen.
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Cook and Chill

Das sofortige Kühlen der frisch gekochten Komponenten macht die Produkte lange haltbar. Konservierungsstoffe sind nicht nötig.

Biss und Geschmack

Der frische Kochprozess garantiert einen tollen Geschmack und knackig, leckere Gerichte für den Tischgast.

g

Manufaktur

Die Fertigung in Manufaktur erlaubt individuelle Produktionen, ab relativ geringen Mengen.
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Hochwertige Convenience Produkte im Einsatz.

Rechtliches

Impressum / Datenschutz

Telefon

09383 97 510

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